Hier gibt es echtes Brot! – Himmlische Swiss Bakery
Lecker, lecker: Schweizer Back-Kunst in Valemount
Der verführerische Duft von echtem Brot ist für jemanden wie mich immer ein Fest für die Sinne, vor allem weil es auf dem nordamerikanischen Kontinent scheinbar so wenig davon gibt. Deshalb geht mir in der Swiss Bakery in Valemount auch so das Herz auf …
„Hier gibt es echtes Brot!!!“ rufe ich, als ich die Swiss Bakery, die Schweizer Bäckerei in dem charmanten kleinen Blockhaus zum ersten Mal betrete. Es gibt keine Worte um meine Begeisterung zu beschreiben. Recht nahe kommt wohl nur „absolute Glückseeligkeit“!
Mein absoluter Favorit in der Swiss Bakery: Süße Schnecken!
Mit dieser Reaktion bin ich dann auch nicht die erste, wie mir die Schweizerin Silvia Jungo, die Miteigentümerin der Bäckerei, schmunzelnd verrät. Wohl jeder europäische Reisende in Nordamerika vermisst hier ein wesentliches Merkmal des gewohnten Alltags: Echtes Brot!!! Brot, dass nicht nur eine knackige Kruste, sondern auch innen eine feste Konsistenz aufweist. Brot, dass den Anforderungen eines verwöhnten europäischen Gaumens entspricht. Monatelang musste ich auf richtig gutes Brot verzichten. Bis ich nach Valemount gekommen bin. Es wäre wohl nicht übertrieben, zu sagen, dass ich mein Herz an diesen Ort und meinen Gaumen an die Swiss Bakery verloren habe.
Himmlische Auswahl in der Swiss Bakery
Verschiedene Brotsorten, Hefezöpfe, Croissants, süße Teilchen und herzhaftes Blätterteiggebäck begrüßen den Besucher in der heimeligen Atmosphäre der Swiss Bakery. Es duftet herrlich und ob der großen Auswahl weiß ich nie ganz genau was ich eigentlich bestellen soll. Möchte ich doch immer wieder auf diejenigen Leckereien zurückkommen, die mich schon überzeugt haben, und trotzdem auch alles andere probieren. Wahrlich eine schwere Entscheidung.
Und gerade jetzt im Winter ergänzt auch noch der verführerische Duft von frischem Stollen das ansprechende Angebot der Swiss Bakery in Valemount. – Yummy!
Ein Teil der großen Auswahl süßer Leckereien in Valemounts Swiss Bakery.
Aber nicht nur, um auf die Schnelle einen Snack zum mitnehmen zu besorgen, kommen die Bewohner von Valemount in die von Silvia Jungo und dem Meisterbäcker Bogdan Wasaznik aus Polen geführte Bäckerei. Auch zum Frühstück oder Mittagessen trifft man sich hier in der Swiss Bakery in gemütlicher Runde. Holzvertäfelungen und Bilder mit Berglandschaften an den Wänden laden dazu ein, es sich an Holztischen und auf Eckbänken gemütlich zu machen.
Wie in Omas guter Stube: Die Swiss Bakery in Valemount.
Speisen unter Kuckucksuhr und Bildergalerie: Gemütlichkeit in der Swiss Bakery.
Wie in Omas guter Stube: Die Swiss Bakery in Valemount
Ein bisschen wie in Omas guter Stube fühle ich mich, als ich zum ersten mal hierher in die Swiss Bakery zum frühstücken ausgeführt werde. Und neben diesem Ausflug zurück in die Kindheit sind hier sogar geschäftliche Treffen zum Lunch möglich – und durchaus üblich hier in Valemount. – Alles schon ausprobiert. 🙂
Von Frühjahr bis Herbst lässt es sich in der Swiss Bakery auch ganz hervorragend auf der Terrasse schmausen.
Wer leckeres Backwerk, serviert mit einem strahlenden Lächeln, eine gemütliche Atmosphäre und gerne auch mal ein kleines Schwätzchen sucht, dem sei ein Besuch in der Schweizer Bäckerei in Valemount wärmstens ans Herz gelegt. Die Wahrscheinlichkeit, in kurzer Zeit zum Stammgast der Swiss Bakery zu werden, ist hoch.
In diesem Sinne: Servus und bis bald!
